 |
Чтобы справиться с растущими ценами на продовольствие и сохранить запасы риса, власти Бихара, одного из беднейших штатов Индии, просят жителей ввести в свой рацион крысиное мясо, передает Reuters.
Рестораны и гостиницы скоро предложат богачам и туристам попробовать блюда из крысиного мяса, однако желающих пока немного.
“Поедание крыс убьет двух зайцев – спасет зерно от грызунов и одновременно увеличит его запасы”, – считает представитель министерства благосостояния штата Виджай Пракаш в интервью агентству. По данным властей , около 50% продовольствия грызуны съедают на полях и на складах.
Даже богатые индийцы должны расширить свой рацион, считает служащий, и попробовать богатое белками мясо, которое на вкус гораздо лучше цыплят: “Некоторые бедняки в Бихаре едят крыс. Если они ими питаются, почему остальные не могут поступать так же?” – заявил Пракаш.
По мнению Джитан Рам Манджи, министра благосостояния Бихара, крысятина – выгодная альтернатива дорогому рису и зерновым культурам. Стоит отметить, что в штате есть низшая каста индийцев (мусахар), которые уже едят крыс, так же как и беднейшие слои населения.
