Телеведущая уверена, что диеты должны быть вкусными
Екатерина по первому образованию – химик, по второму – журналист. Зрители знают ее как ведущую телеканалов “Россия-1”, “Домашний”, “Кухня ТВ”. Она вела популярный журнал о шопинге, выпустила кулинарную книгу “Мамина кухня”. В январе 2012 года Екатерина возглавила World Fashion Сhannel – популярный круглосуточный международный телеканал о моде и стиле жизни. А еще она успевает быть отличной мамой для сына Антона и дочери Дины.
Хорошо выглядеть, отлично себя чувствовать, воспитать здоровых детей, обустроить дом – мечта любой женщины. Об этом мы и побеседовали.
Очарование здоровья
– Екатерина, почему вы стали вести именно медицинские программы?
– В детстве я хотела стать врачом, занималась в научном обществе при медицинском институте, но после школы поступила на химический факультет.
К увлечению темой здоровья меня подтолкнуло то, что в двадцать лет я попала в автомобильную катастрофу и два месяца провела в больнице, перенесла несколько сложных операций. Такие испытания не проходят бесследно: я стала очень хорошо понимать, как важно здоровье и что тот, кто хочет быть всегда в форме, должен быть хорошо информированным в этом плане. Поэтому когда появилась возможность делать подобную передачу, я была просто счастлива.
– Расскажите о процессе подготовки к съемкам. Курьезы и неожиданности случались?
– Самое сложное – подать серьезную медицинскую информацию не в форме сухой лекции, а рассказать о проблеме и способах ее решения через судьбу человека, сумевшего победить болезнь. Поэтому важно найти героя передачи, который готов поделиться своим опытом. В последнее время мы стараемся делать акцент на том, как сохранить здоровье, уделяя внимание вопросам профилактики. А курьезов у нас нет и быть не может, в медицинской программе все должно быть точно, как в аптеке!
– Бывали случаи, чтоб не удавалось сделать в эфире то, чего хотелось?
– До сих пор жалею: не вышло найти верную интонацию, чтобы выпустить в эфир передачу о ВИЧ-инфекции у женщин… Дело было так: мы сняли интервью с женщиной, которую заразил этой страшной болезнью ее супруг. Недуг обнаружили поздно, вскоре молодая женщина умерла. Свою историю она рассказала нам за два месяца до смерти, но мы так и не решились ее показать, потому что я ни разу не смогла досмотреть интервью до конца: душили слезы… Такая передача ничем не могла помочь зрительницам, ведь героиня не была наркоманкой или проституткой, в ее жизнь просто вмешалась трагическая случайность и легкомыслие мужа стоило ей жизни. Что же я могла здесь посоветовать? Не выходить замуж? Хотя сейчас понимаю: надо было дать совет брать справку о здоровье перед вступлением в брак. Но кто из счастливых невест на пороге ЗАГСа решится на такое?
Отвар, курорт и минералка
– Вам лично доводилось пользоваться своими же “здоровыми советами”?
– Я очень уважаю народную медицину, в моей семье много таких рецептов передается из поколения в поколение. Прежде всего — это здоровое питание с использованием натуральных продуктов, фруктов и овощей. Хотя наш организм обладает прекрасной способностью к регенерации, надо содержать его в чистоте изнутри. Поэтому несколько раз в год я делаю чистку при помощи травяных сборов, каждое лето с семьей езжу на курорты и в течение трех недель пью там минеральную воду.
– Что вы думаете о состоянии системы здравоохранения в нашей стране?
– В России много прекрасных врачей, которые верны клятве Гиппократа. В то же время я считаю, что на медицину государством должно тратиться намного больше денег, чем сейчас. Чтобы пациенты получали качественное лечение, врачи должны хорошо зарабатывать, а многие лекарства выдаваться абсолютно бесплатно.
– Как вы считаете, дорогим лекарствам есть альтернатива?
– Альтернатива есть – это травы и позитивный психологический настрой. Но ведь варить отвары или копаться в своей психике в поисках причин недуга сложнее, чем проглотить таблетку!
– Реально ли в наше время оставаться здоровым человеком, не имея солидных средств?
– Я твердо знаю: многие болезни можно вылечить, просто скорректировав питание и образ жизни. Иногда богатому человеку труднее оставаться здоровым, потому что его готовы лечить все, кому хочется заработать, и далеко не всегда это настоящие профессионалы. А ведь порой от мелких недомоганий можно избавиться… просто забыв о них! Если беречь здоровье смолоду, то можно долгое время обходиться без врачей.
Красивая и счастливая
– Что вы вкладываете в понятие уютного домашнего очага?
– Для меня дом – это мои дети. Я делаю все для того, чтобы дома им было хорошо, они приглашали туда своих друзей. А еще очаг – это домашние праздники и домашние застолья. Мой сын и дочь обожают готовить на кухне вместе со мной, причем сами находят рецепты и даже стряпают некоторые блюда. Я считаю, что участие детей в хозяйственных хлопотах – очень полезная игра, поскольку приучает к труду и ответственности.
– У вас есть свои рецепты красоты?
– Как и у любой женщины, мой внешний вид очень зависит от душевного состояния. Я стараюсь жить в ладу с собой, хоть в современном мире это непросто. С возрастом также начинаешь понимать, что не надо пытаться переделать свою природу. Например, я с детства не была худышкой. Перепробовав сотни диет, теперь соблюдаю одно правило: диеты должны быть вкусными! Сидя на воде и капусте можно сбросить лишние килограммы, но счастливой на таком пайке не стать. А красивым может быть только счастливый человек! И, конечно же, я стараюсь высыпаться, не курить, заниматься фитнесом, кататься на велосипеде и принимать витамины.
– Какой стиль одежды рекомендуете выбирать дома?
– Моя бабушка никогда не ходила дома в халате – только в платье. Всегда подтянутая, с красивой прической, она была и остается для меня идеалом. Я сама люблю ходить дома в ярких трикотажных костюмах, мягких и удобных, как правило, босиком, чтобы закалить ноги, всегда с аккуратной прической. И детей приучаю к тому же, ведь это повышает настроение.
– Есть ли у вас приемы действенной релаксации после трудного рабочего дня?
– Могу посоветовать теплую ванну, массаж ног и массаж головы специальной щеткой. Ну а если нет сил на ванну, просто облейте руки и ноги горячей водой. Я обожаю ходить в баню, поскольку она отлично помогает восстановиться после трудного дня.
Не бейте по больному!
– Вопрос психологического плана. У вас есть рецепт, как не нажить себе врагов?
– Когда возникает конфликт интересов, то ты либо уступаешь, либо наживаешь врага. Но многие ухитряются наживать врагов на ровном месте, просто из-за непонимания того, что не стоит задевать самолюбие человека, не надо ради “прикола” бить по больному месту. Уважая противника, самые острые вопросы можно решать конструктивно. Я дважды расставалась со своими спутниками жизни и могу дать совет: если уж расставание неизбежно, не портите воспоминания о себе мелкими склоками. Любовь, хоть и прошедшая, заслуживает уважения!
– У ведущей Екатерины Одинцовой есть недостатки?
– Телеведущий должен на первое место ставить работу, а для меня главная ценность – моя семья. Суперзвездами в этой области становятся только те, кто умеет пожертвовать всем ради профессии. А я слишком хорошо понимаю, что жизнь у нас одна, и работаю так, чтобы оставались силы для близких. То, что я не стремилась делать карьеру, а старалась жить насыщенной жизнью, – для телеведущей минус, но для мамы двоих детей – большой плюс!
