В чем разница между доставкой еды, кейтерингом и ивент-услугами

У пользователей очень актуальных сегодня услуг доставки готовой еды и проведения различных мероприятий и праздников часто возникают вопросы, в чем разница между ними, на что можно рассчитывать и какова их стоимость. Разница действительно есть и существенная, поэтому разберемся детально.

Что такое доставка еды

Когда пришло время подкрепиться, но нет времени и возможности готовить пищу, можно пойти двумя путями — сходить в кафе или ресторан или заказать еду к себе. Доставка еды — это когда готовые ресторанные или блюда быстрого питания привозят в указанное клиентом место — домой, на работу, на дачу, на пикник. Еда всегда свежеприготовленная, горячая, соответствующе упакованная. Цена включает стоимость самих блюд по каталогу плюс оплата за услуги доставки.

Доставку еды не надо путать с доставкой продуктов — во втором случае это будет просто набор из супермаркета или склада по заказанному списку, а не готовые к употреблению блюда.

Доставка еды бывает трех видов:

• одноразовой индивидуальной;
• локальной — еда доставляется регулярно в указанное место;
• корпоративной — офис или предприятие заключает договор на подвоз обедов для своих сотрудников.

Многие ошибочно считают, что доставка не очень выгодна, но ошибаются:

• во-первых, это существенная экономия времени, нет необходимости ждать приготовления заказа, а только указать точное время — и готовые блюда будут на столе;
• во-вторых, пусть по цене привозная еда чуть дороже, но сколько времени и денег уходит, чтобы добраться до того же ресторана, а потом еще ждать, оплатить обслуживание и дать чаевые;
• в-третьих, заказать можно такие блюда, которые дома приготовить сложно, особенно, когда гости на пороге и надо сделать еще много дел.

Сейчас, в условиях пандемии, такое «дистанционное» питание — весьма востребованнные услуги, это выгодно и клиенту, и заведению, предоставляющему услуги.

Что такое кейтеринг

Название услуги происходит от английского слова catering, дословный перевод «поставка продовольствия». По сути, это та же доставка готовой еды, но в комплексе с дополнительными услугами по организации их подачи на банкетный стол. По своему формату кейтеринг схож с обслуживанием в ресторане, но с выездом на территорию, которую указывает клиент.

Кейтеринг чаще всего включает такие услуги:

• приготовление еды и напитков по утвержденному заказчиком меню;
• доставка блюд в свежеприготовленном виде;
• сервировка столов, прокат посуды;
• обслуживание официантами и распорядителем;
• уборка столов после мероприятия, по договору — клининг (послная уборка места).

В обязанности кейтеринга не входит развлечение гостей, музыкальное и иное сопровождение.

Кейтеринговые агентства обслуживают банкеты (свадебные, юбилейные, новогодние, корпоративные, другие), выпускные вечера и встречи выпускников, барбекю, коктейльные вечеринки, кофе брейки, пикники, детские праздники.

Естественно, что в оплату таких услуг входит не только стоимость еды, но и цена обслуживание.

Что такое ивент-услуги

Ивент-агентства (от англ. слова еvent — мероприятие) занимаются организацией официальных, корпоративных и частных мероприятий. Они работают параллельно с кейтеринговыми компаниями, занимаясь ведением торжества, развлекательной программой, обеспечивают фото- и видеосъемку.

По сути, кейтеринговые и ивент-агентства — партнеры, каждый занимает свою уникальную нишу и предлагает свои исключительные услуги.

Оставить комментарий