Собрать друзей и родных за красиво обставленным столом — это всегда замечательно. Это можно сделать дома, в ресторане или кафе, даже организовать корпоратив на работе. Но есть один вариант совершенно уникальный, который запомнится своей особенностью — это выездной банкет.
Когда позволяет погода, сделать праздничный стол в саду, выехать на природу, к красивому водоему, в лес, или есть возможность разместить гостей на открытой терассе — лучшего и придумать сложно.
Самое главное, что выездной фуршет или банкет можно организовать для любого торжественного мероприятия — свадьбы, юбилея или именин, крестин, выпуского, просто для дружеской встречи. И всегда это будет свежо, неординарно и очень красиво.
Банкет и фуршет на выезде: что включает организация
Чтобы торжество на свежем воздухе прошло по высшему разряду, надо заранее все продумать и расписать буквально по минутам, ведь к праздничному столу должно быть подготовлено все до мелочей — возможности исправить оплошности не будет.
Самое правильное решение — доверить организацию выездного банкета специалистам — фирме, которая предоставляет услуги кейтеринга, имеет все необходимое, в том числе, обученный персонал и опыт проведения мероприятий подобного типа.
Некоторые самонадеянно считают, что нет ничего сложного в самостоятельной организации банкета или фуршета на выезде, плюс — экономия на услугах банкетного распорядителя и кейтерингового агентства.
На самом же деле это самообман и минусов в разы больше, чем сомнительная экономия:
- надо организовать все — мебель, посуду, сопутствующие материалы, нанять персонал, приготовить угощения и напитки (или заказать), привезти, потом обслуживать банкет, потом все убрать и утилизировать;
- чтобы это все сделать, заранее придется немало попотеть и в результате к моменту праздника уже ничего не хочется;
- а ведь еще надо торжество провести и уважить каждого гостя;
- как бы вы не готовились, все равно будут проколы, цейтноты и разные непредвиденные неприятности — с этим могут быть такие проблемы, что испортят весь праздник;
- после такого напряжения нужен будет недельный отдых как минимум, а все равно останется чувство недовольства.
А вот если обратиться в специализированную фирму, от вас достаточно будет:
- сделать заказ и озвучить свои пожелания;
- своевременно оплатить банкет;
- отдыхать на празднике по полной.
Вы можете быть уверенными в высоком уровне организации в каждой мелочи.
Как правило, солидные кейтеринговые агентства имеют дело с солидными специалистами: поварами, кондитерами, официантами, оформителями, фотографами, музыкантами, ведущими.
Все риски будут сведены к минимуму: даже если что-то пойдет не так, у профессионалов всегда есть запасной вариант и не один.
Что входит в заказа выездного праздника «под ключ»
- Подбор и соответствующее оформление банкетной площадки.
- Составление меню, приготовление всех блюд и напитков, их доставка.
- Доставка и оформление мебели и реквизитов.
- Сервировка столов.
- Обслуживание гостей обученным персоналом, услуги банкетного распорядителя.
- Организаци и проведение развлекательной программы, фото и видеосъемка, салют (по желанию).
- Уборка, вывоз всего, утилизация отходов, другие организационные мероприятия.
Конечно, все это обойдется немного дороже, чем самостоятельное обслуживание выездного банкета, но нервы, время и хорошее настроение стоят большего.
Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.
ДЗЕН
Телеграм