Как красиво и грамотно организовать выездной банкет

Собрать друзей и родных за красиво обставленным столом — это всегда замечательно. Это можно сделать дома, в ресторане или кафе, даже организовать корпоратив на работе. Но есть один вариант совершенно уникальный, который запомнится своей особенностью — это выездной банкет.

Когда позволяет погода, сделать праздничный стол в саду, выехать на природу, к красивому водоему, в лес, или есть возможность разместить гостей на открытой терассе — лучшего и придумать сложно.

Выездной банкет. Фото kostis.ru
Выездной банкет. Фото kostis.ru

Самое главное, что выездной фуршет или банкет можно организовать для любого торжественного мероприятия — свадьбы, юбилея или именин, крестин, выпуского, просто для дружеской встречи. И всегда это будет свежо, неординарно и очень красиво.

Банкет и фуршет на выезде: что включает организация

Чтобы торжество на свежем воздухе прошло по высшему разряду, надо заранее все продумать и расписать буквально по минутам, ведь к праздничному столу должно быть подготовлено все до мелочей — возможности исправить оплошности не будет.

Самое правильное решение — доверить организацию выездного банкета специалистам — фирме, которая предоставляет услуги кейтеринга, имеет все необходимое, в том числе, обученный персонал и опыт проведения мероприятий подобного типа.

Некоторые самонадеянно считают, что нет ничего сложного в самостоятельной организации банкета или фуршета на выезде, плюс — экономия на услугах банкетного распорядителя и кейтерингового агентства.

Выездной банкет

На самом же деле это самообман и минусов в разы больше, чем сомнительная экономия:

  • надо организовать все — мебель, посуду, сопутствующие материалы, нанять персонал, приготовить угощения и напитки (или заказать), привезти, потом обслуживать банкет, потом все убрать и утилизировать;
  • чтобы это все сделать, заранее придется немало попотеть и в результате к моменту праздника уже ничего не хочется;
  • а ведь еще надо торжество провести и уважить каждого гостя;
  • как бы вы не готовились, все равно будут проколы, цейтноты и разные непредвиденные неприятности — с этим могут быть такие проблемы, что испортят весь праздник;
  • после такого напряжения нужен будет недельный отдых как минимум, а все равно останется чувство недовольства.

А вот если обратиться в специализированную фирму, от вас достаточно будет:

  • сделать заказ и озвучить свои пожелания;
  • своевременно оплатить банкет;
  • отдыхать на празднике по полной.

Вы можете быть уверенными в высоком уровне организации в каждой мелочи.

Как правило, солидные кейтеринговые агентства имеют дело с солидными специалистами: поварами, кондитерами, официантами, оформителями, фотографами, музыкантами, ведущими.

Банкетный стол

Все риски будут сведены к минимуму: даже если что-то пойдет не так, у профессионалов всегда есть запасной вариант и не один.

Что входит в заказа выездного праздника «под ключ»

  1. Подбор и соответствующее оформление банкетной площадки.
  2. Составление меню, приготовление всех блюд и напитков, их доставка.
  3. Доставка и оформление мебели и реквизитов.
  4. Сервировка столов.
  5. Обслуживание гостей обученным персоналом, услуги банкетного распорядителя.
  6. Организаци и проведение развлекательной программы, фото и видеосъемка, салют (по желанию).
  7. Уборка, вывоз всего, утилизация отходов, другие организационные мероприятия.

Конечно, все это обойдется немного дороже, чем самостоятельное обслуживание выездного банкета, но нервы, время и хорошее настроение стоят большего.

Подписывайся
секретные новости шоу-бизнеса
Оставить комментарий

TVCenter.ru
Добавить комментарий