Авторы документального фильма «Страсти по диете» уверяют: кушать надо, но не все.
Толстые не в моде уже давно. И хотя, как уверяют специалисты, с мировых подиумов начинают исчезать тощие модели-доходяги, те, кто приходит на их место, аппетитностью форм также не страдают. Они просто меньше похожи на дистрофиков. Зато те, кто стремится к совершенствованию своих форм, зачастую как раз в дистрофиков и превращаются.
Дело в том, что заветные 90-60-90 недостижимы для большинства девушек. «В принятые стандарты вписываются только 5% женщин, а значит, это уже нельзя назвать стандартами», – говорит консультант фильма «Страсти по диете», специалист клиники лечебного питания РАМН Александр Гладышев.
– За фигурой я начала следить в 13 лет, – рассказывает 19-летняя Даша. – В 10-м классе похудела с 52 до 36 килограммов. А потом перестала есть совсем.
В психиатрической клинике Даша уже во второй раз. Подобные пациенты редко вылечиваются окончательно. Боязнь поправиться преследует их постоянно.
Лучше не толстеть
– Сидящих на диете людей видно сразу, – говорит Александр Гладышев. – Они нервозны, раздражительны и замкнуты!
С доктором полностью согласна актриса Алика Смехова: «Надо жить так, чтобы радоваться каждому дню. А сидя на жесткой диете, это невозможно, начинаешь звереть, от чего выражение твоего лица теряет всякую привлекательность». Алика не придерживается никаких диет, она просто выработала для себя определенный стиль питания. «Люблю вкусно поесть. Но слежу за тем, что я ем, как и во сколько. Главное – не доводить себя до такого состояния, чтобы нужно было худеть».
24 кг за полгода
А вот Лариса Долина выработала для себя идеальную диету и советует ее всем. Певица полностью отказалась от мучного и сладкого (даже от фруктов!). Самым сложным оказалось… перестать есть жареную картошку.
– Я забыла ее запах! – признается Долина. – Хотя люблю ее так, что это невозможно передать словами!
Даже на гастролях Лариса никогда не изменяет своей системе питания – агенты певицы обязательно указывают требования к меню в райдере. Кроме того, Лариса постоянно занимается в тренажерном зале по специально разработанной для нее программе. Результат – минус 24 килограмма за полгода. «На моей безуглеводной диете похудело полстраны. До сих пор получаю письма с благодарностями. Особенно запомнилась одна женщина из Перми, которая этой диетой вылечила себя от рака. Она весила 160 кг, ей поставили диагноз – ожирение сердца и рак поджелудочной железы. За полгода она сбросила 80 кг, а опухоль просто рассосалась сама».
Однако врачи восторгов Ларисы не разделяют. «Диету, так же, как и любое лекарство, должен назначать врач, – считает специалист клиники лечебного питания РАМН. – Последствия самолечения могут оказаться трагическими».
Раздельное питание
К врачу-диетологу в свое время и обратился исполнитель шансона Михаил Шуфутинский. Певец резко набрал вес по возвращении из Америки, где он жил несколько лет. Рецепт «стройного счастья» оказался прост – раздельное питание. «Я не ем сладкого, копченого, тушеного, – рассказывает Михаил. – Никогда не совмещаю, например, рис с мясом или картошку с рыбой. При этом всю еду готовлю на гриле или мангале. Никаких сковородок!» Михаилу удалось быстро похудеть, и с тех пор он всегда держит в своей команде специалиста по питанию.
Морские прогулки
А вот Яна Поплавская похудела без помощи диет. «После вторых родов, я весила 90 килограммов, – говорит актриса. – Увидела себя в зеркале и поняла, что все пропало. Долго сидела на диете, отказывая себе практически во всем. Но вес оставался прежним». Спасла Яну поездка на море. «Я там очень много плавала. Когда приехала и встала на весы, обнаружила, что 10 килограммов нет. Записалась в бассейн, и за 8 месяцев похудела до 60!»
Универсальный рецепт
(быстрое похудение за 12 дней)
3 дня – по 1,5 л кефира
3 дня – по 3 и более вареных куриных грудок
3 дня – по 1,5 кг свежих яблок
3 дня – по 1 бутылке сухого красного вина и по 300 г сыра
Каждый день пить не менее 2 л минеральной воды без газа.
