Один из самых утомляющих вопросов для мам: какой перекус предложить с собой ребенку в школу? Всегда можно купить готовые снеки или просто дать деньги, чтобы малыш сам купил что-нибудь по дороге. Однако если вы должным образом следите за питанием и не полагаетесь только на школьные обеды в столовой, предлагаем несколько вкусных и полезных рецептов перекусов.
Бутерброды с авокадо и томатами
Обычный бутерброд кажется не самым лучшим школьным перекусом для ребенка, особенно если есть его всухомятку. Однако можно приготовить простую, но сытную горячую закуску, приобрести для нее ланч-бокс с подогревом и, конечно, положить в прочный, вместительный рюкзак, например, один из таких: https://store-bs.ru/catalog/shkolnye-ryukzaki-i-rantsy-dlya-3-klassa/.
Рецепт сытного горячего бутерброда для школьника прост: понадобятся 4 ломтика хлеба, 1-2 столовые ложки домашнего майонеза, небольшой томат, нарезанный тонкими ломтиками, половинка авокадо, пару ломтиков любимого сыра. Намажьте каждый хлеб майонезом, положите томаты, авокадо, сыр и сверху еще ломтик хлеба. Поджарьте на сковородке 2-4 минуты, пока хлеб не получит приятную корочку, а сыр не станет расплавится!
Домашняя гранола
Еще один перекус из полезных продуктов, который можно брать в школу. Нужно: 1,5 стакана овсяных (или других) хлопьев, 1 стакан молотых семян льна, арахисовое масло, изюм, орехи, любимые сухофрукты, кокосовая стружка, сушеные вишни или другие ягоды, 0,6 стакана меда.
Придерживайтесь такого рецепта:
- Смешайте все ингредиенты в большой миске до однородной массы.
- Используя небольшую круглую ложечку сформируйте шарики и выложите на противень или большое блюдо, выстланное пергаментом.
- Поставьте в холодильник на 1-2 часа. Можно хранить перекус в герметичном контейнере до двух недель в холодильнике или заморозить на несколько месяцев, предлагая как сытный завтрак или закуску в школу.
Морковные кексы
Выпечка может быть вкусной и здоровой! Попробуйте приготовить и дать ребенку в школу такой интересный вариант перекуса, как морковные кексы. Рецепт включает следующие продукты: ⅔ стакана коричневого сахара, четверть стакана растопленного сливочного масла, треть стакана греческого йогурта, столько же яблочного пюре, 3 яйца, ванилин, по одному стакану пюре из тыквы, тертой моркови и овсяных хлопьев, 2 спелых банана, 2 стакана цельнозерновой муки, чайная ложка соли, ванилин, 2 чайных ложки соды, корица по вкусу. Готовьте перекус так:
- Положите в миску сахар, масло и хорошо перемешайте. Добавьте йогурт, яблочное пюре, яйца, тыкву, морковь, банан и снова перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, хлопья, соль, пищевую соду и корицу.
- Смешайте вместе обе смеси.
- Выложите в формочки для кексов и выпекайте до 20 минут при температуре 190°C.
Цитрусовый салат
Фрукты – один из самых полезных школьных перекусов. Однако не обязательно просто давать ребенку яблоко или банан, которые он закинет в рюкзак и забудет. Можно приготовить простой, но оригинальный фруктовый салат в ланч-боксе – брать с собой такой в школу одно удовольствие.
По рецепту нужны: 1 грейпфрут, 1 помело, 1 мандарин, 1 апельсин, несколько ложек свежей или замороженной черники, свежие листья мяты. Очистите и нарежьте все фрукты кольцами, посыпьте черникой и мятой, а тогда выложите в ланч-бокс. Ребенку понравится!
