У пользователей очень актуальных сегодня услуг доставки готовой еды и проведения различных мероприятий и праздников часто возникают вопросы, в чем разница между ними, на что можно рассчитывать и какова их стоимость. Разница действительно есть и существенная, поэтому разберемся детально.
Что такое доставка еды
Когда пришло время подкрепиться, но нет времени и возможности готовить пищу, можно пойти двумя путями — сходить в кафе или ресторан или заказать еду к себе. Доставка еды — это когда готовые ресторанные или блюда быстрого питания привозят в указанное клиентом место — домой, на работу, на дачу, на пикник. Еда всегда свежеприготовленная, горячая, соответствующе упакованная. Цена включает стоимость самих блюд по каталогу плюс оплата за услуги доставки.
Доставку еды не надо путать с доставкой продуктов — во втором случае это будет просто набор из супермаркета или склада по заказанному списку, а не готовые к употреблению блюда.
Доставка еды бывает трех видов:
- одноразовой индивидуальной;
- локальной — еда доставляется регулярно в указанное место;
- корпоративной — офис или предприятие заключает договор на подвоз обедов для своих сотрудников.
Многие ошибочно считают, что доставка не очень выгодна, но ошибаются:
- во-первых, это существенная экономия времени, нет необходимости ждать приготовления заказа, а только указать точное время — и готовые блюда будут на столе;
- во-вторых, пусть по цене привозная еда чуть дороже, но сколько времени и денег уходит, чтобы добраться до того же ресторана, а потом еще ждать, оплатить обслуживание и дать чаевые;
- в-третьих, заказать можно такие блюда, которые дома приготовить сложно, особенно, когда гости на пороге и надо сделать еще много дел.
Сейчас, в условиях пандемии, такое «дистанционное» питание — весьма востребованнные услуги, это выгодно и клиенту, и заведению, предоставляющему услуги.
Что такое кейтеринг
Название услуги происходит от английского слова catering, дословный перевод «поставка продовольствия». По сути, это та же доставка готовой еды, но в комплексе с дополнительными услугами по организации их подачи на банкетный стол. По своему формату кейтеринг схож с обслуживанием в ресторане, но с выездом на территорию, которую указывает клиент.
Кейтеринг чаще всего включает такие услуги:
- приготовление еды и напитков по утвержденному заказчиком меню;
- доставка блюд в свежеприготовленном виде;
- сервировка столов, прокат посуды;
- обслуживание официантами и распорядителем;
- уборка столов после мероприятия, по договору — клининг (послная уборка места).
В обязанности кейтеринга не входит развлечение гостей, музыкальное и иное сопровождение.
Кейтеринговые агентства обслуживают банкеты (свадебные, юбилейные, новогодние, корпоративные, другие), выпускные вечера и встречи выпускников, барбекю, коктейльные вечеринки, кофе брейки, пикники, детские праздники.
Естественно, что в оплату таких услуг входит не только стоимость еды, но и цена обслуживание.
Что такое ивент-услуги
Ивент-агентства (от англ. слова еvent — мероприятие) занимаются организацией официальных, корпоративных и частных мероприятий. Они работают параллельно с кейтеринговыми компаниями, занимаясь ведением торжества, развлекательной программой, обеспечивают фото- и видеосъемку.
По сути, кейтеринговые и ивент-агентства — партнеры, каждый занимает свою уникальную нишу и предлагает свои исключительные услуги.
