Сколько блинов пекут россияне в Масленицу: исследование раскрыло кулинарные привычки

Приближение Масленицы традиционно подогревает интерес россиян к выпечке блинов. В преддверии праздника многие начинают запасаться необходимой кухонной утварью, мечтая приготовить идеальные тонкие блинчики с дырочками. Согласно данным совместного исследования медиахолдинга Rambler&Co и Мегамаркета, проведенного с 22 по 29 января 2026 года, кулинарные предпочтения россиян в этот период имеют свои особенности.

Частота выпечки блинов

Большинство респондентов, а именно 37%, признались, что пекут блины лишь один раз в течение всей Масленичной недели. Заметная часть опрошенных — 28% — проявляет большую активность, готовя это лакомство 2–3 раза. Ежедневно же блины делают только 8% участников исследования, что говорит о сдержанном подходе к домашней выпечке у большинства.

Секреты идеальных блинов

По мнению более половины россиян (53%), главный залог успеха в приготовлении блинов — это накопленный личный опыт. Важность хорошей сковороды отметили 28% опрошенных, в то время как на проверенный рецепт полагаются лишь 17% респондентов. Безоговорочным фаворитом остаются классические тонкие блинчики с дырочками, которые предпочитают 89% россиян. Более пышные блины и панкейки выбрали 9% и 2% соответственно, что подчеркивает консервативность предпочтений в этом вопросе.

Выбор сковороды: что важно для россиян?

Не все россияне полагаются на специализированные сковороды для блинов. Статистика продаж показывает, что в период за неделю до Масленицы их доля составляла 6–7% от общего объема, увеличиваясь до 15% во время праздника, а после его завершения возвращаясь к прежним показателям. Среди материалов покрытия, чаще всего выбирают антипригарное (43%). Однако и традиционная чугунная посуда остается популярной, ей отдают предпочтение 39% покупателей. Тефлоновое покрытие (15%) постепенно теряет свои позиции.

Для большинства потребителей (52%) ключевым фактором при выборе сковороды является материал покрытия. Диаметр и форма посуды важны для 19% опрошенных. Цена же оказалась менее значимой (13%), что свидетельствует о готовности россиян инвестировать в качественный кухонный инвентарь.

Ценовой диапазон и источники информации

В 2026 году средняя стоимость сковородок перед Масленицей составила 2500–3400 рублей по всей России. Однако в некоторых регионах, например, в Алтайском крае и Владимирской области, средний чек мог достигать 7000 рублей. Неожиданным фактом стало то, что при покупке сковороды россияне в первую очередь доверяют мнению близких (51%). Отзывы в интернете также играют существенную роль (43%), тогда как прямая реклама влияет на решение лишь в 6% случаев.

Сопутствующие покупки и региональные лидеры

Анализ продаж показал, что к новым сковородкам чаще всего приобретают практичные кухонные принадлежности: лопатки, половники и щипцы (60%), а также дуршлаги и сита (25%). Кухонный текстиль, такой как полотенца, прихватки и скатерти, составляет 15% сопутствующих покупок. Среди регионов, формирующих основной спрос на сковороды в предпраздничные недели, лидирует Москва (41%), за ней следуют Санкт-Петербург (9%), Нижегородская область (5%) и Краснодарский край (5%).

Исследование подтверждает, что Масленица остается важным событием для россиян, где особое внимание уделяется не только вкусу блинов, но и качеству кухонной утвари. Примечательно, что растет роль личного опыта и советов близких при выборе посуды, что отражает более осознанный подход к домашней кулинарии.

Оставить комментарий