От борща до «Мишки на севере»: чем русская кухня покорила турецких звезд

Турецкие звезды бывают в России все чаще — то на международном фестивале, то на футбольном матче, то на презентации нового проекта. И почти каждого здесь встречают не только теплом, но и накрытым столом. Своими гастрономическими открытиями звезды турдизи делятся с журналистами охотно. Громче всего в этом году прозвучал борщ: Халит Эргенч назвал его «отличным супом» и напомнил, что его готовят и в Турции, — и едва не оказался на грани отмены.

Борщ. Споры о рецепте этого супа в Сети не утихают — он способен рассорить кого угодно. А вот у турецких актеров разногласий нет: поклонников у борща много. Эмре Алтуг не раз говорил, что в его личном топе борщ занимает первое место. Кубилай Ака и Эркан Колчак Кёстендиль тоже называют его любимым блюдом русской кухни.

В этом году в их компанию влился Халит Эргенч — звезда «Великолепного века». В Екатеринбурге, в короткой беседе с репортерами, он заметил, что в Турции борщ тоже готовят, и назвал его «отличным супом». Сильнее всего ему припомнили как раз слова о «русском борще». Недовольство части поклонников оказалось таким, что актер едва не дошел до отмены. Как сообщали СМИ, его реплика вызвала резкую критику в украинских медиа и соцсетях — в том числе потому, что ЮНЕСКО признала культуру приготовления украинского борща объектом нематериального культурного наследия.

Блины с икрой. Приезжающих в Россию турецких актеров обычно потчуют классикой — и блины с икрой в этом списке обязательны. Барыш Ардуч, попробовав «завтрак бурлака», рассказывал, что пришел в восторг, а сильнее всего его впечатлили как раз блины с икрой. По сообщениям, в январе 2025 года в Москве ему и Ханде Эрчел подали тот самый набор: килограмм черной икры, оладьи, печеный картофель со сливочным маслом и расстегаи. Ардуч тогда пошутил, что после такого угощения сам «захотел стать бурлаком».

Ханде Эрчел, приехавшая вместе с Барышем, выделила икру — морепродукты она любит вообще. Блины с разными начинками оценил и Джан Яман, но больше всего ему понравились те, что с черной и красной икрой. Звезда «Сандокана» признался, что охотно вписал бы их в свое тренировочное меню. «Я говорил: если бы у меня была такая диета, пока я снимал «Эль Турко», это было бы так уместно и адекватно для моего морального состояния, потому что это все белок и прочее. Икра была фантастическая», — вспоминал он. В марте 2025 года Яман приезжал в Москву на презентацию «Эль Турко» и был гостем программы Андрея Малахова, где поклонница угостила его домашними блинами.

Пирожки. Бурак Озчивит бывал в России не раз и даже успел сняться в паре проектов, так что местную кухню изучил хорошо. По его признанию, сильнее всего его впечатлили пирожки — они напомнили ему буреки, а разнообразие начинок просто поразило. Отдельная история — сладости: Озчивит очень любит шоколад «Аленка» и конфеты «Мишка на севере», хотя это и не блюда русской кухни. Поклонники дарят их ему в больших количествах, и актер старается всегда держать их при себе. Как сообщалось, в поездке в Москву в феврале 2024 года он положительно отозвался и о русской водке.

Бефстроганов. Эмре Алтуг — звезда «Зимородка» и, прежде всего, известный певец — тоже бывал в России не один раз. Россия, по его словам, нравится ему и гостеприимством, и красотой. Любимых блюд у него два — борщ и бефстроганов, и оба он любит одинаково сильно. Бефстроганов актер и вовсе называл одним из самых любимых своих мясных блюд.

Сельдь под шубой и оливье. Для многих, особенно старшего поколения, эти два салата неразделимы — их можно найти почти в любом заведении общественного питания. Оказалось, что поклонники оливье и сельди под шубой есть и среди турецких актеров. Алина Боз и Мелиса Дёнгель рассказывали, что любят эти салаты и всегда связывают их с Новым годом. Неудивительно: мамы обеих актрис — русские, а Алина провела детство в России и до сих пор регулярно навещает родню. Хорошо принял оливье и Таро Эмир Текин — зимой он провел несколько дней в нашей стране и попробовал классику русской кухни в одном из столичных ресторанов.

Жареный картофель. Неслихан Атагюль и не скрывала, что любит вкусно поесть. Главное блюдо в ее жизни — жареный картофель, пусть чисто русским его и не назовешь. В одном интервью она признавалась, что мечтает о дне, где на завтрак был бы жареный картофель, на обед — отварной, а на ужин — картофельное пюре. Некоторые поклонники уверены, что такая любовь к картошке у нее от мамы-белоруски, хотя этот вопрос до сих пор спорный.

Замыкает список Керем Бюрсин, звезда «Постучись в мою дверь». Участвуя в спецпроекте онлайн-кинотеатра Иви, он пробовал традиционные русские сладости — тульский пряник, белевскую пастилу и конфеты «Коровка». Победила «Коровка»: ее сливочный вкус актеру понравился больше всего. А Мерьем Узерли, исполнительница роли Хюррем-султан, в марте 2026 года давала интервью российскому стилисту и ведущему Алеко, без запинки прочитала по-русски упаковку подаренной ей халвы в шоколадной глазури и напомнила, что учила русский еще в школе.

А какое блюдо русской кухни вы бы предложили попробовать иностранному гостю в первую очередь? Кому-то ближе борщ, кому-то — жареная картошка, а кто-то ни за что не откажется от «Мишки на севере».