Имя Рената Агзамова давно стало синонимом кулинарной роскоши. Его многоярусные торты с карамельными люстрами, вращающимися сценами и шоколадными замками заказывают звёзды эстрады, именитые спортсмены и влиятельные персоны. Стоимость отдельных кондитерских произведений переваливает за несколько миллионов рублей, а сам мастер руководит крупной розничной сетью и ведёт рейтинговые телевизионные шоу.
Однако за профессиональным признанием и статусом «сладкого короля» скрывается жизненный путь, полный суровых испытаний. В биографии Агзамова были тяжёлая болезнь отца, период работы за еду в столице, громкое уголовное дело с вымогательством и недавний развод после многолетнего брака.
Детство в Сочи: первый миксер из свинки-копилки и спортивная закалка
Ренат Агзамов родился 13 апреля 1981 года в Киеве в татарской семье, но его детские годы прошли в Сочи. Кулинарная атмосфера окружала его с самых ранних лет: отец работал шеф-поваром на железной дороге и мастерски готовил национальные блюда. Именно он вместе с бабушкой привил Ренату и его брату Тимуру любовь к кулинарным экспериментам.
«Папа учил нас правильно обращаться с ножами и чувствовать продукты, а бабушка постоянным азартом подталкивала к экспериментированию с едой. Без этой семейной закалки ничего бы из нас не вышло», — вспоминал кондитер.
Уже в семь лет Ренат самостоятельно пёк кексы, в десять — выпекал домашний хлеб, а в тринадцать разгадал секрет идеальной карамели. Накопив денег в глиняной свинке-копилке, мальчик купил не игрушку или велосипед, а свой первый миксер для взбивания крема. В шестнадцать лет он представил семье собственный полноценный торт.
В школьные годы у Агзамова проявлялись незаурядные математические способности — он регулярно занимал первые места на краевых олимпиадах. Тем не менее в 15 лет юноша сделал выбор в пользу кулинарного училища в Краснодаре. Чтобы совмещать кулинарию со спортом и уметь за себя постоять, братья параллельно серьёзно занимались боксом в центре олимпийской подготовки ЦСКА.
Переезд в Москву: бесплатный труд и прорыв с «Фили Бейкер»
Переломный момент наступил, когда у отца братьев случился инсульт. На реабилитацию потребовались значительные средства, и юношам пришлось мгновенно повзрослеть. Тимур устроился поваром в ресторан, а Ренат пошёл работать в кондитерский цех в Сочи, отправляя заработанное на лечение папы.
Победив в 2002 году на чемпионате кондитеров в Краснодаре, Агзамов отправился покорять Москву. Первые шесть месяцев в столице превратились в жёсткое испытание: у братьев не было ни денег, ни связей, ни жилья. За полгода Ренат сменил семь мест работы. Желание освоить новые технологии было настолько сильным, что он умолял взять его в крупные рестораны абсолютно бесплатно — только ради опыта и знаний.
Настоящий прорыв произошёл, когда Агзамов отработал два с половиной года шеф-кондитером в известном московском ресторане «Ностальжи». Набравшись опыта, он предпринял попытку запустить собственное дело по кейтерингу с экс-директором заведения, однако этот бизнес быстро провалился. Тогда кулинар предложил масштабную концепцию руководству комбината «Фили Бейкер». Идея оказалась настолько убедительной, что под проекты Агзамова построили отдельную фабрику — «Фили Бейкер Премиум», основанную на натуральном сырье и строго контролируемых домашней рецептах.
Шоколадные замки и миллионные бюджеты
Слава в шоу-бизнесе пришла к кондитеру после того, как телеведущая Ксения Бородина заказала у него необычный десерт на день рождения. Фотографии изделия разлетелись по Сети, сформировав очередь из звёздных клиентов. В число заказчиков вошли Александр Овечкин, Егор Крид, Ани Лорак, Илья Ковальчук, Яна Рудковская и Евгений Плющенко.
«Люди часто спрашивают, какой средний ценник? Базовая цена моей выпечки — от 2500 рублей за килограмм. Но когда речь заходит о гигантских свадебных тортах весом от 100 килограммов до полутонны, счёт идёт на миллионы», — рассказывал Агзамов.
Одним из самых дорогих в его практике стал торт для свадьбы в казахстанском Шымкенте: конструкция высотой 4,2 метра и диаметром 3 метра обошлась заказчикам в 3 750 000 рублей. Среди других резонансных работ — 400-килограммовый торт для Филиппа Киркорова, торт-мечеть весом четыре центнера для Рамзана Кадырова, ярусные десерты для свадьбы Никиты Преснякова и Алены Красновой, а также торт для Клавы Коки с шоколадной фигурой и статуэткой «Оскара».
Сегодня кондитер развивает собственную торговую сеть с точками в Москве, Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде, а его бренд получил известность за пределами России — в США, ОАЭ, Японии и Австралии.
Скандал с экс-возлюбленной: шантаж, суд и 7,5 лет колонии
В 2019 году кондитер оказался в центре громкого судебного разбирательства. Уроженка Сочи Наталья Джурило, с которой Агзамов встречался в молодости до переезда в столицу, выступила с публичными обвинениями. Она заявила, что кондитер якобы избивал её, что привело к потере ребёнка, и потребовала компенсацию в размере 3 миллионов рублей.
В ответ Агзамов обратился в правоохранительные органы, заявив о вымогательстве. По его словам, женщина сначала просила денег на лечение, а затем перешла к угрозам в адрес его семьи. Из-за поступавших угSource расправой кондитеру даже пришлось на время вывезти супругу и сына за границу.
В ходе разбирательства в Гагаринском суде Москвы проведённая судебно-медицинская экспертиза официально установила, что Наталья Джурило не была беременна, а её заявления об избиении и выкидыше являлись клеветой. Суд признал женщину виновной в вымогательстве и угрозах, приговорив её к 7,5 годам лишения свободы в колонии.
Перемены в личной жизни: тихое расставание и новая муза
Долгое время личная жизнь кулинара казалась стабильной. Своей супруге Валерии он посвящал кондитерские работы, включая фонтан из шоколада и глазури. Однако спустя время стало известно, что супруги официально развелись. По словам Валерии, причиной расставания стало угасание чувств, поэтому решение о разводе было обоюдным. Бывшие супруги сохранили корректные отношения ради общего сына Тимура.
Пятнадцатилетний Тимур избегает публичности и не планирует связывать жизнь с кулинарией. Благодаря матери, приучавшей его к здоровому рациону с детства, юноша абсолютно равнодушен к сладостям. Позже в СМИ появились сообщения, что бывшая супруга кондитера также устроила личную жизнь и отправилась в путешествие по Южной Америке.
Сам Ренат Агзамов состоит в новых отношениях. Его избранницей стала Яна Сойко — выпускница МГИМО по специальности финансового аудита, занимающая должность заместителя руководителя в его компании ООО «Миллениум». Девушка младше кондитера на десять лет и воспитывает двух дочерей от предыдущего брака. Хотя пара воздерживается от официальных заявлений, в Сети периодически появляются их совместные кадры.
Телевизионный образ и партнёрство с Ивлевым
Широкой аудитории Ренат Агзамов известен также благодаря работе на телевидении. Дебютировав в 2016 году в проекте «Тили-тили тесто» на Первом канале в компании Ларисы Гузеевой, он вскоре перешёл на телеканал «Пятница!». С 2017 года в эфир выходило его авторское шоу «Кондитер».
Зрителям запомнился его эмоциональный и жёсткий стиль общения с участниками: выброшенные в мусорный бак коржи, бескомпромиссная критика и выговоры за промахи. В дальнейшем Агзамов объединился с шеф-поваром Константином Ивлевым в проекте «Битва шефов». Несмотря на жёсткую конкуренцию на съёмочной площадке, кондитер подчёркивает, что в реальной жизни их с Ивлевым связывает многолетняя дружба.
Настоящее время и статус «сладкого короля»
В свои 45 лет Ренат Агзамов продолжает активно вести телевизионную деятельность, расширять розничную сеть и разрабатывать новые кондитерские проекты. Пройдя через бедность, сложный переезд, судебные разбирательства и семейные перемены, он остаётся одной из самых заметных и влиятельных фигур в российской кулинарной индустрии.
«Я никогда не останавливаюсь на достигнутом. Сладкая жизнь требует постоянного движения», — подводит итог своей философии кондитер.
ДЗЕН
Телеграм