Современные россияне, отправляясь в ресторан или клуб, предпочитают сначала основательно поесть, а не выпить дома перед посещением заведения. Эта практика, популярная в прошлом, уходит в прошлое, заявил основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» и омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов в беседе с Национальной службой новостей (НСН).
Уходит в прошлое практика «домашнего разогрева»
По словам Миронова, тенденция употреблять алкоголь дома перед походом в бар или клуб, наблюдавшаяся в 1990-х и 2000-х годах, сейчас практически сошла на нет. «Такие люди — это единицы, кто раньше так делал, тот продолжает, но новых таких людей не появляется», — отметил он. Эксперт подчеркнул, что подобный тренд, зафиксированный платформой Zappi среди американцев, стремящихся сэкономить, в России уже неактуален.
Новые реалии посещения заведений
Теперь россияне выбирают иной путь: они сначала идут в более демократичные по ценам рестораны, проводят там время, а затем уже направляются в клубы, где стоимость напитков выше. Миронов уточнил, что цены на крепкий алкоголь и коктейли остаются стабильными, поскольку большая часть продукции поступает в страну через дружественные государства в обход санкций. Более того, некоторые из этих напитков могут быть даже дешевле вина, на которое недавно повысили пошлины.
Дом — не для «разминки» перед баром
«Однако люди не будут выпивать дома, а потом идти в рестораны — такого нет», — категорично заявил Сергей Миронов, подтверждая, что традиция «накатить» перед выходом из дома перед посещением заведений общественного питания уходит в прошлое.
Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.
ДЗЕН
Телеграм